题目内容

【题目】下列食品中利用乳酸菌发酵制作的是( )

A. 酸奶 B. 面包

C. 酱油 D. 酸醋

【答案】A

【解析】制酸奶要用到乳酸菌面包要用酵母菌制酱油要用到曲霉酿制酸醋用到醋酸杆菌A符合题意。

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