Question

【题目】下列常见的食品与其对应的保存方法中，对应不正确的是（　　）
A.盒装牛奶﹣﹣真空包装法
B.干蘑菇﹣﹣脱水法
C.咸马哈鱼﹣﹣腌制法
D.午餐肉罐头﹣﹣罐藏法

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、盒装牛奶﹣﹣巴氏消毒法而不是真空包装法，不正确；
B、干蘑菇﹣﹣脱水法，正确；
C、咸马哈鱼﹣﹣腌制，正确；
D、午餐肉罐头﹣﹣罐藏法，正确．
故选：A
【考点精析】关于本题考查的食品保存的常用方法，需要了解传统的食品保存方法有：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等；现代的食物保存方法有：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等才能得出正确答案．