题目内容

16.用糖拌西红柿时,西红柿会流出大量汁液,原因是(  )
A.糖水浓度小于西红柿细胞液浓度B.西红柿细胞吸水膨胀
C.糖水浓度大于西红柿细胞液浓度D.流出的汁液是细胞质

分析 植物细胞吸水或失水取决于植物细胞内外液体的浓度差.细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时,细胞失水;细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时,细胞吸水.

解答 解:用糖拌番茄时,由于细胞外糖水的浓度大于番茄细胞内部溶液的浓度,则番茄细胞就会失水.因此一段时间后,盘中会出现一些液体.
故选:C

点评 掌握植物细胞吸水和失水的原理,即可正确答题.

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