Question

【题目】关于食物中的水说法不正确的是（　　）

A.是人体细胞内水的来源之一B.可以运输废物

C.有运输营养的作用D.是能量的来源物质

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

ABC．水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%~70%。水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，ABC不符合题意。

D．食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水不能为人体提供能量，D符合题意。