题目内容

某人患有胆囊炎，下列家常菜中他不应该吃的是
A．韭黄炒鸡蛋B．白菜炖豆腐
C．芹菜炒肉丝D．肥而不腻的红烧肉
D

试题分析：患有胆囊炎的人不能分泌胆汁，胆汁具有将脂肪乳化成脂肪微粒，促进肠液对脂肪的消化的作用，故患者不能吃含有大量脂肪的是菜，肥肉中含有大量的脂肪，故选D。
练习册系列答案
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下图是人体消化系统模式图，依图回答下列问题。

（1）人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是【 】         。
(2)粪便形成的部位是【 】        
（3）【 】        是人体最大的消化腺，它的分泌物是        ，它的分泌物不具有消化酶，但能够促进          的消化。
（4）【6】        其实是小肠的开始端的特称。
（5）消化道中只有消化而基本无吸收功能的器官是     ，只有吸收而无消化功能的是【 】    ，既有消化又有吸收功能的是【 】     和【 】     。
某同学做了如下图所示的实验：①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；②再向l号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液；③将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答：（9分）

(1)两支试管内出现的现象是：l号试管         ；2号试管         。（变蓝、不变蓝）
(2)烧杯中的1号、2号试管适宜放置在          ℃的温水中，效果最好。这样可以模拟        的温度。
(3)该实验证明：唾液淀粉酶对         有消化作用。
(4)上述实验步骤②中．若不向1号试管中加入2毫升清水，只向2号试管中加入2毫升唾液，实验结果也与上述相同，可是这样做不符合科学探究中设计         的原则。
(5)若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着才按实验要求进行实
验。则2号试管里物质的颜色     ，因为浆糊温度高，           被破坏，         没有被分解。
某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
唾液有无
2mL唾液
A
2mL唾液
是否搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
保温
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴
请回答下列问题：
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入____________，与1号试管起____________作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用____________两支试管进行对照实验。
(3)实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是____________________________________________。
(4)有的同学提出“除了以上三支试管外，还要设置第四支试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为第四支试管的设置_________（填“有”或“无”）必要。
(5)通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行_________消化，又能进行____________消化。
下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用(    )。
   试管
加入物质
温度
加入碘液
       1
淀粉糊+唾液
37 ℃
不变蓝
       2
淀粉糊+唾液
0 ℃
变蓝
A.需要适宜的pH          B.只对一种物质起作用
C.需要适宜的温度          D.效率很高
下列不能被消化道直接吸收的是                  （  ）
A．鱼肝油B．矿泉水C．面包D．食盐
下面关于小肠的叙述中，错误的是(     )
A．小肠的内表面有皱襞和小肠绒毛
B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠是消化、吸收的主要器官
D．营养物质全部在小肠内吸收
（8分）请完成以下两个实验探究：
Ⅰ.将馒头碎屑放入1号试管中，注入2毫升唾液并进行充分搅拌。将等量的馒头碎屑放入2号试管中，注入2毫升清水并进行充分的搅拌，将这两支试管放入37℃的温水中10分钟后取出。
（1）向两支试管内滴加碘液，不变蓝的是________试管。
（2）两支试管为什么要放在此37℃的温水中？______________________________。
（3）在该实验中，2号试管起__________作用。把馒头切碎并搅拌这是模拟口腔中的____________________。
Ⅱ.某学校生物小组的同学们希望通过采集和测算空气中尘埃粒子，来了解周围的空气质量。他们同时分别在绿树下、道路边放置涂抹凡士林的l0片载玻片，30分钟后取回在显微镜下观察计数，得到实验数据：绿树下尘埃粒子数7800个，道路边19200个。
（4）根据实验过程，你认为他们要探究的问题是_______________________________。
（5）他们分别在绿树下、道路边放置载玻片，其目的是形成对比对照。两种环境各放置l0片载玻片是为了_______________________________________。这项研究通常采用的抽样方法是__________取样法。
（6）分析实验结果，可得出的实验结论是_____________________________________。
人体有一器官，既能分泌消化蛋白质、脂肪、糖类的物质，又能分泌调节血糖的物质。这一器官是（  ）
A．肝脏B．甲状腺C．胰腺D．肾上腺

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