Question

根据你所掌握的生物学知识回答：
（1）酸奶、泡菜是我们常见的饮料和食品，其制作原理都是利用

 

菌发酵制成的．
（2）在一个朽木的空洞中，底部常有积水，洞中生活有细菌、原生动物、苔藓、蚊子和蜘蛛等．这些生物共同组成一个

 

．
（3）鱼类终生生活在水中，与鱼的这种生活习性相适应的形态结构特点是：体表覆盖黏滑的鳞片，身体一般为流线型，用

 

游泳．用

 

呼吸．
（4）在生物分类中，最基本的分类单位是

 

．

Answer 1

分析：此题是一个综合性的填空题，涉及发酵技术、群落、鱼类的主要特征、生物的分类等内容，逐一分析解答．

解答：解：（1）、制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味．制作泡菜时也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质．
（2）、生物群落是指具有直接或间接关系的多种生物种群的有规律的组合，如：洞中生活的细菌、原生动物、苔藓、蚊子和蜘蛛等生物共同组成一个群落．
（3）、鱼类都生活在水中，与鱼的这种生活习性相适应的形态结构特点是：体表覆盖黏滑的鳞片，身体一般为流线型，用鳍游泳，用鳃呼吸．
（4）、生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种．界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种．
故答案为：（1）乳酸菌    
（2）群落   
（3）鳍；鳃  
（4）种

点评：此题考查全面，但注重基础，只要我们熟练掌握相关的基础知识，即可正确解答本题．