Question

【题目】以下是一个探究实验，请阅读后回答后面的问题．

探究：酵母菌以什么为生？

问题：葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？

材料：4个圆气球、4根塑料棒、葡萄糖、食盐、温水（40﹣45）、烧杯、干酵母粉、量筒、4个小口瓶．

实验步骤：

①将4个气球松开，以便往里面充气．

②用烧杯在每个瓶中加入等量的温水．再按下表依次加入不同的内容物．

③用4根干净的塑料棒将溶液分别搅拌均匀（注意不要混用），并迅速地在瓶口处套上一个气球．确保气球口紧紧围住瓶口．

④把4个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中，观察并记录所 发生的一切．

瓶子	内溶物
A	只有酵母粉
B	酵母粉和l5毫升盐水
C	酵母粉和l5毫升糖水
D	没有酵母粉，只有15毫升糖水

分析上述实验并回答：

（1）实验过程中，________气球会变大，________气球会保持原样．

（2）气球变大的原因是：酵母菌能将葡萄糖分解成________和________，并且释放出能量的缘故．

Answer 1

【答案】 C ABD 二氧化碳 酒精

【解析】酵母菌能将葡萄糖分解成二氧化碳和水，并且释放出能量。实验中，A只有酵母菌，没有葡萄糖，因此不能分解产生二氧化碳，气球不会变大；B有酵母菌和盐水，也无葡萄糖，也不能分解产生二氧化碳，气球不会变大；C内有酵母菌和葡萄糖，能分解产生二氧化碳，气球会变大；D没有酵母菌，虽然有葡萄糖，但是也不能分解产生二氧化碳，气球不会变大。