Question

【题目】“舌尖上的安全”越来越被人们关注．以下生活中常见的做法，合理的是（ ）

A．马铃薯发芽后，掰掉芽就可放心食用

B．有异味的隔夜饭菜，可以直接食用

C．腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂

D．购买包装食品时，关注生产日期和保质期等信息

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，去芽后，龙葵素仍存在，不能食用，做法不合理；吃剩后有异味的饭菜以及被细菌污染，不能食用，做法不合理；防腐剂含量多的食品对人有害，做法不合理；在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容，做法合理。