Question

【题目】在食物所含的六种营养中，不用消化就可以直接吸收的是（ ）
①水 ②无机盐 ③维生素 ④糖类⑤蛋白质⑥脂肪．
A.①②③④
B.①②③
C.②③④
D.①③⑤

Answer 1

【答案】B
【解析】解：食物所含的营养物质中，①水、②无机盐、③维生素是小分子的物质，能够直接被人体消化道吸收；④糖类、⑤蛋白质、⑥脂肪是大分子物质，需经过消化后分别变成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．
故B符合题意．
故选：B．
【考点精析】解答此题的关键在于理解食物中的营养物质的相关知识，掌握富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉．