Question

【题目】胆汁的作用是（　　）

A. 将脂肪转变成脂肪微粒 B. 将淀粉转变成葡萄糖

C. 将蛋白质转变成氨基酸 D. 将脂肪转变成甘油和脂肪酸

Answer 1

【答案】A

【解析】脂肪的分解需要肠液、胰液中含有的消化脂肪的酶；肝脏分泌的胆汁是一种特殊的消化液，它不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，A正确。