Question

【题目】在运输水果之前，果农要将水果放在恒温库低温处理几天，其主要原因是（ ）
A.保温
B.减少水分的散失
C.抑制了呼吸作用
D.减少了损伤

Answer 1

【答案】C
【解析】低温处理几天，主要是抑制水果的呼吸作用，减少有机物的消耗，延长水果的保存时间；低温还能抑制细菌和真菌的生长繁殖，从而延长水果的保鲜时间。

所以答案是：C

【考点精析】关于本题考查的呼吸作用的实质，需要了解呼吸作用的概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫呼吸作用才能得出正确答案．