Question

【题目】如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。

（1）消化道是食物的通道，而消化系统不与食物接触的消化器官有_____（填代号）。

（2）既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液来自于[____]__和[____]__。

（3）5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释合理的是（___）。

A、每天喝一杯牛奶可获取蛋白质，其在图中3处被初步消化

B、多吃高能量的麦当劳食品可促进身体快速发育

C、吃到发霉的花生不要紧，机体具有解毒和排毒能力

（4）小强上课时突然出现低血糖现象，吃了几颗糖后症状缓解了。糖消化后的产物是_____，在[____]__处被吸收。

（5）肥猪肉中的主要成份是_____，肝炎患者要少吃油腻的食物，原因是_____。

Answer 1

【答案】4、8、10 4 胰腺 6 肠腺 A 葡萄糖 6 小肠 脂肪 胆汁分泌受影响，影响了脂肪消化

【解析】

消化系统由消化管和消化腺两部分组成。消化道由口腔至肛门，为粗细不等的弯曲管道，长约9m，包括口腔、咽、食管、胃、小肠（又分为十二指肠、空肠及回肠）和大肠等部分。消化腺是分泌消化液的腺体，包括大、小两种。大消化腺有大唾液腺、肝和胰；小消化腺则位于消化管壁内，如食管腺、胃腺和肠腺等。如图：1口腔，2食道，3胃，4胰腺，5大肠，6小肠，7肛门，8唾液腺，9咽，10肝脏，11胆囊，12十二指肠，13盲肠，14阑尾。

（1）如图所示消化系统的结构简图：

其中唾液腺分泌的唾液经导管流入口腔，对食物进行消化，食物不与唾液腺直接接触；肝脏可以分泌胆汁，胆汁不含消化酶，经导管流入小肠内；胰腺是位于消化道外的消化腺，分泌的胰液由导管送入小肠参与消化，所以8唾液腺、10肝脏和4胰腺是不与食物接触的消化器官。

（2）唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，二者都不能消化脂肪，肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液的消化液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化。肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒。因此既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液来自于6肠腺和4胰腺。

（3）A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，因此每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙，蛋白质初步消化的部位是图中的3胃，A合理。

B、肯德基、麦当劳快餐食品多数是油炸的，食品高温过程破坏维生素，使蛋白质变性，油摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病重要危险因素，B不合理。

C、霉变的花生含有剧毒黄曲霉毒素，即便洗净表面也不能食用，也会影响健康的，该选项的行为违反了食品安全要求，C不合理。

故选：A。

（4）小肠中具有消化糖类、脂肪、蛋白质的多种消化液，糖类、蛋白质、脂肪在这些消化液的作用下分别被彻底分解为可吸收的物质葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。同时小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛，分布着丰富的毛细血管，小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质，因此糖类的消化产物葡萄糖是在6小肠内被吸收到血液中去。

（5）肥猪肉中的主要成份是脂肪，脂肪主要在小肠里消化，消化脂肪的消化液有：胆汁、胰液和肠液。胆汁是人体最大的消化腺肝脏所分泌的，参与脂肪的消化，胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积；然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸的。可见患肝炎的病人胆汁分泌受影响，影响了脂肪的消化，因此肝炎患者要少吃油腻的食物。