Question

【题目】若要比较花生和核桃仁含有的能量，花生和核桃仁应（ ）
A.质量相同
B.体积相同
C.数量相同
D.形状相同

Answer 1

【答案】A
【解析】食物所含能量的多少一般用热价来表示，热价是指1克营养物质在体内完全分解时所释放能量的多少。比如：据测定，糖类的热价为17.15千焦/克，脂肪的热价是38.91千焦/克，可见要比较不同食物含能量多少必须使得食物的质量相同。所以若要比较花生和核桃仁含有的能量，花生和核桃仁应保证质量相同，故A符合题意。
所以答案是：A
【考点精析】利用能量的摄取对题目进行判断即可得到答案，需要熟知人体内能量来自细胞中有机物的氧化分解；储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要．