题目内容

【题目】若要比较花生和核桃仁含有的能量,花生和核桃仁应( )
A.质量相同
B.体积相同
C.数量相同
D.形状相同

【答案】A
【解析】食物所含能量的多少一般用热价来表示,热价是指1克营养物质在体内完全分解时所释放能量的多少。比如:据测定,糖类的热价为17.15千焦/克,脂肪的热价是38.91千焦/克,可见要比较不同食物含能量多少必须使得食物的质量相同。所以若要比较花生和核桃仁含有的能量,花生和核桃仁应保证质量相同,故A符合题意。
所以答案是:A
【考点精析】利用能量的摄取对题目进行判断即可得到答案,需要熟知人体内能量来自细胞中有机物的氧化分解;储存在有机物中的能量释放出来,供给生命活动的需要.

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