题目内容
下列有关细菌和真菌应用的叙述中，错误的一项是（ ）
A.利用醋酸菌制醋 B.利用青霉菌提取青霉素
C.利用乳酸菌制作酸奶 D.利用酵母菌制作酸菜
D
【解析】
试题分析：一些食品的制作离不开微生物的发酵作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，青霉中提取青霉素，制甜酒、馒头和面包要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉等，故选D。
考点：本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用。
举一反三期末百分冲刺卷系列答案
某学校生物科技活动小组利用学校空地建立了一个小型农业生态园。在园内，同学们开展了一系列植物栽培和科学探究活动。
（1）在移栽某种蔬菜苗时，为了提高移栽植株的成活率，同学们常选择在傍晚或阴天进行。其原因是 。
（2）为了探究提高生态园内蔬菜产量的科学方法，同学们选择萝卜作为研究对象进行实验。他们在三个温室中分别种植了相同的萝卜幼苗，温室的温度和二氧化碳浓度的控制情况如下表所示（每个温室的光照、土壤、水分等其他条件均相同）：
温 室 | A | B | C |
二氧化碳浓度 | 0.03% | 0.1% | 0.1% |
温 度 | 20℃ | 20℃ | 30℃ |
为了研究温度对萝卜幼苗光合作用强度的影响，他们应选择 （填序号）两组进行对照实验。温室B中的萝卜幼苗比温室A中的萝卜幼苗长得快，其原因是温室B内 。
（3）同学们将萝卜收获后，由于存放时间较长，结果萝卜出现“空心”现象，吃起来口感不好，这是因为 。
（4）在萝卜开花的季节，将租来的蜜蜂放养在自己的大棚内，这样做的目的是
。