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2.蔬菜是日常生活中不可缺少的食物,以下蔬菜中可食用的部分是由子房发育而来的是(  )
A.水萝卜B.西红柿C.土豆D.油菜

分析 一朵完整的花经过传粉、受精后,只有子房继续发育,子房的发育图与果实的形成图如下:

解答 解:A、水萝卜的可食用部分为根,A错误.
B、西红柿属于果实,由子房发育而成,B正确.
C、土豆的可食用部分为地下茎,C错误.
D、油菜的食用部分是叶,D错误.
故选:B

点评 解题的关键是知道果实和种子的形成过程.

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