题目内容

【题目】鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,素有“绿色牛乳”之称.豆浆中的营养物质主要来自于黄豆的(  )
A.胚
B.子叶
C.胚乳
D.种皮

【答案】B
【解析】解:大豆属于双子叶植物,其种子的结构包括种皮和胚.种皮起保护作用;胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶,胚根将来发育成根,胚芽将来发育成茎和叶,胚轴将来发育成连接茎和根的部位,子叶肥厚,贮存营养物质.因此,我们喝的豆浆中的营养物质主要从大豆种子的子叶中获取的.故选:B
双子叶植物的营养物质储存在子叶中,单子叶植物的营养物质储存在胚乳中.

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