题目内容

【题目】下列等量的物质中,含蛋白质最多的一组是( )。

A. 瘦肉、黄豆 B. 花生、玉米 C. 面粉、土豆 D. 稻米、小麦

【答案】A

【解析】试题分析:瘦肉、黄豆中主要含蛋白质,花生中主要含脂肪,玉米、面粉、土豆、稻米、小麦中主要含淀粉,故选A

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