题目内容
（2014?高安市二模）在经以下处理一小时后，滴加碘液会使哪一支试管的内容物变成蓝色（ ）
A.米汤与一定量的冷水充分混合后，并将试管保存在37℃水中
B.米汤与一定量的唾液充分混合后，并将试管保存在37℃水中
C.人体必需的氨基酸与一定量的唾液混合后，并将试管保存在37℃水中
D.脂肪微滴与一定量的唾液混合后，并将试管保存在37℃水中
A
【解析】
试题分析：①淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性．②消化酶发生作用的最适温度是人体内的温度：37℃．
【解析】
A、米汤中含有淀粉，加入的冷水对淀粉没有作用，因此滴加碘液会变蓝色．
B、唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为麦芽糖，因此米汤与一定量的唾液充分混合后，并将试管保存在37℃水中，米汤中的淀粉被分解为麦芽糖，滴加碘液后不变蓝色．
C、唾液对氨基酸没有作用，氨基酸遇碘液也不变蓝色．
D、唾液对脂肪没有分解作用，脂肪遇碘液也不变蓝色．
故选：A
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