Question

【题目】某生物实验小组为了探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，做了如下实验，请根据如图，分析并回答问题。

（1）在A、B、C三支试管中各加入等量的馒头渣，再向A试管中加入2mL清水，B、C试管中各加入2mL新鲜唾液，将三支试管放在0℃的水中，20min后，再向C试管中滴加一滴稀碘液，则三支试管中出现的现象是：A______；B______；C______。

（2）将三支试管充分振荡，放人37℃的温水中，20min后，C试管的现象是______，A、B试管的现象是______。

（3）再向A、B试管中各加入一滴稀碘液，则A试管的变化是______，B试管的变化是______。B试管的现象证明______。

（4）在这个实验中，设置A试管的作用是______。

（5）实验中，两支试管需要在37℃的水中保温，假如没有温水，你能想个最简单、最快捷、最便利的办法解决这个问题吗？

_____________________

Answer 1

【答案】 无变化 无变化 变蓝 蓝色褪去 无明显变化 变蓝 无明显变化 淀粉在唾液的作用下，发生了分解 作对照 人体的体温是37℃，可以手握10min左右

【解析】（1）消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的，即37℃左右。因此在实验中要将装置放在0℃的温水中．在该温度下，唾液淀粉消化酶的基本无活性，淀粉基本不会被分解．再向C试管中滴加一滴稀碘液，C试管中变蓝，AB则无变化。
（2）消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的，即37℃左右。因此在实验中要将装置放在37℃的温水中．在该温度下，唾液淀粉酶的活性最高。淀粉会被分解为麦芽糖，C试管蓝色褪去，A、B试管由于未加稀碘液，都无明显变化。
（3）经过（2）步骤B中淀粉会被分解为麦芽糖，A中由于没有唾液淀粉酶，淀粉不会被分解。再向A、B试管中各加入一滴稀碘液，A试管的变化是变蓝，B试管的变化是无明显变化。
（4）在这个实验中，A试管未作任何处理，其对照作用。
（5）消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的，即37℃左右．假如没有温水，可以手握10min左右。