题目内容

10.下列食物中含有维生素A最多的是(  )
A.柠檬B.牛奶C.猪肝D.鸡肉

分析 维生素在人体内的含量很少,但作用很大,一旦缺乏就会患相应的疾病.
维生素A能维持人的正常视力,缺乏维生素A易患夜盲症,维生素A一般在动物性食物中含量丰富,如动物的肝脏中含丰富的维生素.

解答 解:A、柠檬富含维生素C;
BD、牛奶和鸡肉富含蛋白质;
C、动物的肝脏(如猪肝)中含丰富的维生素A;
故选:C.

点评 解答此题的关键是掌握维生素A的作用、缺乏症及食物来源.

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