题目内容
【题目】在鉴定食物成分的实验中,我们通常用清滴加_______的方法来检验食物中是否含有淀粉。
【答案】碘酒
【解析】分析:此题考查的知识点是检验食物中是否含有淀粉的方法.可以从淀粉的特性即淀粉遇碘液变蓝色方面来切入.
解答:解:淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.
故答案为:碘酒
练习册系列答案
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【题目】在鉴定食物成分的实验中,我们通常用清滴加_______的方法来检验食物中是否含有淀粉。
【答案】碘酒
【解析】分析:此题考查的知识点是检验食物中是否含有淀粉的方法.可以从淀粉的特性即淀粉遇碘液变蓝色方面来切入.
解答:解:淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.
故答案为:碘酒