题目内容

世界卫生组织号召人们使用铁制炊具，是因为（　　）
A．铁锅便宜、耐用B．铁有助于消化
C．铁有助于防治贫血D．铁有利于骨骼生长
红细胞里有一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白．红细胞之所以呈红色，就是因为含有血红蛋白．血红蛋白的特性：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离．血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．铁制炊具能为人体提供含铁的无机盐，有利于体内合成血红蛋白，有助于防治贫血．
故选：C
练习册系列答案
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对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（　　）
A．让蔬菜吸足水
B．尽量去除蔬菜表面残留的农药
C．节约用水
D．使蔬菜更脆些
2013年10月24日下午，内蒙古自治区包头市回民红学发生一起疑似食物中毒事件，相继有240多名学生出现腹痛、呕吐等症状，这已是近一个月来被媒体曝光的第11起学生食物中毒事件．频频发生的食物中毒时间，给校园食品安全敲响了警钟．食用下列食物容易引发食物中毒的是（　　）
①发芽的马铃薯②在保质期内的袋装食品 ③放了几天的剩饭剩菜④颜色鲜艳的蘑菇．
A．①③④B．①②③C．①②④D．②③④
对人体健康有益的饮食方式是（　　）
A．多吃零食少吃蔬菜、水果
B．经常吃街头流动摊贩的烧烤食品
C．口渴只喝可乐、奶茶
D．每日三餐定时定量，注意均衡营养
某同学的早餐食谱：一杯牛奶、一块面包、一个鸡蛋、一片西瓜．请分析，他体内的哪种消化液对这些食物中的各种营养物质都有消化作用（　　）
A．唾液B．胃液C．胆汁D．肠液
在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”．以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（　　）
A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B．受污染的新鲜蔬菜经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率
C．蔬菜和水果难免喷洒过农药，我们应该用清水浸泡冲洗或削皮后食用
D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类应尽可能少
学生的早、午、晚三餐摄入的热量比例，比较符合健康要求的是（　　）
A．0：6：4B．3：4：3C．4：4：2D．2：3：5
如图是人体消化系统部分结构图
（1）可以初步消化蛋白质的器官是[______]______它分泌的消化液是______．
（2）人体最大的消化腺是______．它分泌的______不含消化酶．
（3）消化和吸收的主要场所是[______]______．
下列结构与小肠的吸收功能无关的是（　　）
A．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛
B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶
D．小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛

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