Question

【题目】霏霏发现菜农在卖菜时，不时地往青菜上洒水，菜农这样做的最主要的目的是（ ）

A.增加青菜的重量B.使青菜更加干净

C.保持青菜新鲜D.有利于水分散失

Answer 1

【答案】C

【解析】

青菜细胞是活的植物细胞，它可以吸水，从而使青菜变得硬挺、新鲜，看起来更美观，更受顾客欢迎．

当植物细胞周围水溶液的浓度大于植物细胞液的浓度时，植物细胞则失水；反之，植物细胞则吸水。菜农不时的往青菜上洒水，青菜细胞周围水溶液的浓度小于青菜细胞液的浓度，此时青菜细胞就会吸收周围的水分，使蔬菜变的硬挺，使青菜新鲜。故选：C。