题目内容
【题目】制作米酒(酒酿)过程中,酵母菌将糖类转化为( )
A. 酒精和二氧化碳
B. 乳酸
C. 维生素
D. 抗生素
【答案】A
【解析】试题分析:酵母菌在没有氧的情况下,葡萄糖的分解不彻底,产物是酒精和二氧化碳,同时释放出少量能量。
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练习册系列答案
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A. 酒精和二氧化碳
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【答案】A
【解析】试题分析:酵母菌在没有氧的情况下,葡萄糖的分解不彻底,产物是酒精和二氧化碳,同时释放出少量能量。