题目内容

5.在试管内加入2mL的食用油,再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振荡后,置于37℃的温水中5分钟,发现植物油不见了,是“X消化液”成分最可能是(  )
A.唾液+胃液+肠液B.胃液+胆汁C.胰液+肠液+胆汁D.胃液+胰液

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程,如下:

据此解答.

解答 解:唾液中只含有初步消化淀粉的酶,胃液中只含有初步消化蛋白质的酶,而胰液、肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶;
植物油的主要营养成分是脂肪,因此脂肪的消化需要胰液和肠液的参与,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;因此消化食用油的消化液的成分可能含有肠液、胰液和胆汁.故C符合题意.
故选:C.

点评 回答此题的关键是要明确脂肪的消化情况.

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