[题目]夏天.宾馆的厨师常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好放在冰箱中冷藏.这样做的目( )A．抑制细菌繁殖 B．不让营养流失C．防止水分蒸发 D．保持菜肴的形状和颜色题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】夏天，宾馆的厨师常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好放在冰箱中冷藏，这样做的目（）

A．抑制细菌繁殖 B．不让营养流失

C．防止水分蒸发 D．保持菜肴的形状和颜色

【答案】A

【解析】

试题分析：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，可见A正确。

练习册系列答案

相关题目

【题目】2015年3月，浙江省确诊22例H7N9禽流感病例，社会上再次掀起注射禽流感疫苗的热潮．禽流感疫苗帕拉米韦在广泛应用已经进行了动物实验，该实验过程和结果如图所示，请分析回答：
（1）H7N9病毒与禽类和人类的关系是．
（2）从传染病的角度来看，H7N9型禽流感病毒属于________ ．
A.传播途径
B.病原体
C.传染源
D.抗体
（3）为防止禽流感疫情蔓延，疫区周围3公里以内的家禽必须全部捕杀．这种做法属于预防传染病的哪种措施？．
（4）注射H7N9型疫苗的A组小鸡在注射H7N9型病毒后能正常生活，说明该组小鸡体内产生了相应的抗体，获得了（特异性、非特异性）免疫能力．
（5）A组小鸡体内产生抗体的免疫细胞是细胞．

【题目】图是鲫鱼的骨骼图片，请识图作答：

（1）虾的体表包着坚韧的1 ，不仅起保护作用，还能起防止体内的作用。虾的体内没有由脊椎骨组成的脊柱，这类动物称为动物。

（2）鱼的骨骼在身体内部，身体内有由脊椎骨组成的2 ，称为动物。

（3）鱼的体型大多呈型，有利于减少在水中运动的。鱼的体表被覆光滑的，能分泌粘液，起到的作用。

（4）鱼在水中通过和的摆动以及的协调作用游泳。

【题目】人出汗、呼气和排尿反映的生物基本特征是_____________________________。

【题目】我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析如表，回答问题：

在“膳食宝塔”中的位置	食物分类	每日摄取量
Ⅴ级	油脂类	小于25g
Ⅳ级	豆类和奶类	100～150g
Ⅲ级	鱼、禽、肉、蛋类	125～200g
Ⅱ级	果蔬类	400～750g
Ⅰ级	谷类	450～500g

（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的是人体主要供能物质，该物质主要在消化道的被消化和吸收．
（2）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的类食物．
（3）营养不良会影响健康，如缺铁易患病，因为铁是红细胞中的重要成分．
（4）请根据“平衡膳食宝塔”设计一份适合中学生的营养早餐．

【题目】下图为绿色植物的生理活动示意图，请据图回答问题：

（1）气体a、b是通过叶表皮的进出的。

（2）若a代表二氧化碳，b代表氧气，则此图可表示植物体的过程。

（3）若a代表氧气，b代表二氧化碳，则此图可表示植物体的过程，此过程是在细胞内的中进行的。

（4）若c表示水分，则它在植物体内上升的动力主要来自作用。

【题目】我国规定对 12 岁以下儿童实施“四苗”常规接种，进行预防接种的目的是：

A．控制传染源 B．保护易感人群

C．切断传播途径 D．使人获得非特异性免疫

【题目】如图是人体消化、呼吸、泌尿、循环系统生理活动示意图，请据图回答以下问题：
（1）图中a代表的物质是，它通过进入循环系统；完成此过程的主要器官是．
（2）在组织细胞中，物质a被彻底氧化分解的过程主要是在细胞内中进行的．
（3）在组织细胞处发生气体交换后，血液成分发生了显著变化：（填“动脉血”或“静脉血”，下同）变成了．
（4）生理过程C称为，健康人尿液的形成过程中，下列液体中尿素浓度最高的是（填序号）．
A血浆　　　　 B．原尿　　 C．尿液．

【题目】生物圈中生产有机物的天然“工厂”是：

A．绿色植物 B．蕨类植物

C．被子植物 D．藻类植物

试题分类