Question

【题目】小明把一根新鲜的黄瓜切成若干薄片后，分别泡在清水和浓盐水中，则哪种液体中的黄瓜薄皮会失水变软（ ）

A. 只有清水 B. 只有浓盐水 C. 两者都会 D. 两者都不会

Answer 1

【答案】B

【解析】

当植物细胞内外液体有浓度差时，植物细胞就会吸水或失水，细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水。

清水可以保持植物细胞的正常形态，植物细胞在清水中不会吸水也不会失水，因此黄瓜薄片在清水中不会变软；浓盐水的浓度大于黄瓜细胞内的浓度，因此黄瓜细胞会失水而变形，黄瓜薄片会失水而变软，B正确。