Question

【题目】下列食品与其制作过程中使用细菌或真菌的对应关系，错误的是

A. 米酒——酵母菌 B. 酸奶——乳酸菌 C. 醋——醋酸菌 D. 面包——曲霉

Answer 1

【答案】D

【解析】制米酒要用到酵母菌，A正确；制酸奶要用到乳酸菌，B正确；制醋要用到醋酸杆菌，C正确；制面包要用到酵母菌，D错误。