题目内容
【题目】买蔬菜或水果拿回家后,往往要用清水浸泡1~~2小时,这是为了 ( )
A. 去掉水果、蔬菜表面的农药 B. 洗掉水果、蔬菜表面的尘土
C. 让水果、蔬菜吸水 D. 让水果、蔬菜更新鲜
【答案】A
【解析】为了防止病虫害,农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药。据有关专家介绍,用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低。因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间,这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药。
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