Question

【题目】如图1是某同学为自己爷爷设计的午餐食谱，图2表示人体部分系统之间的联系，其中的a表示物质，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构，请分析回答：

（1）请你从健康角度对该食谱的成分（图1）做出恰当评价a：____；b：____（答出你认为不合理的两个方面）。

（2）食物被摄取后会发生一系列变化，这些变化涉及到人体多个系统（如图2）：

①若a为米饭中淀粉的消化终产物，则a为_____；a从消化道进入血液的过程叫做_____；物质a进入血液后，被运至组织细胞利用，整个过程中经过心脏______次。当a被运输到组织细胞后，最终会在______中被分解为二氧化碳和水，同时释放能量供生命活动利用，这一过程一般会在氧气的参与下完成，而外界空气中的氧气通过肺泡进入血液至少需要穿过____层细胞膜？

②爷爷体检时，检查结果显示其尿液中含有蛋白质，可能的原因是肾单位的_____（填某结构）处发生病变。当正常人一次摄入很多的糖时， Ⅱ末端流出的液体会暂时变为糖尿，这说明生理过程 _____（用字母表示）是有一定限度的。

（3）若取该同学肾动脉、肾小囊和输尿管中的液体进行分析，得到上表所示数据，则可以分析推断：X液体应来自图2中____所示的结构．

Answer 1

【答案】食物盐分含量过多 缺少新鲜蔬菜水果 葡萄糖 吸收 2 线粒体 4 肾小球 Ⅱ 肾小囊

【解析】

合理膳食是指满足人体对各种营养物质和能量需要的膳食，做到种类多样，合理搭配，营养全面均衡。淀粉在消化道内的终产物是葡萄糖，食物的营养物质分解成可以吸收的小分子物质的过程叫吸收。呼吸作用是吸收氧气分解为二氧化碳和水，并释放出能量，呼吸作用的场所是线粒体。肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，有利于肺泡与血液之间的气体交换。尿的形成包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用。血液循环途径包括体循环和肺循环。肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，血液流经肺部毛细血管时，与肺泡进行气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧进入血液，这样血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血；体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上下腔静脉→右心房，动脉将富含养料和氧气的血液送到身体各器官的毛细血管网，与组织细胞进行物质交换，将运来的养料和氧气供细胞利用，同时把细胞产生的二氧化碳等废物运走。这样血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血

（1）合理膳食是指满足人体对各种营养物质和能量需要的膳食，做到种类多样，合理搭配，营养全面均衡。通过分析，健康角度对该食谱的成分（图1）做出恰当评价a：食物盐分含量过；b缺少新鲜蔬菜水果。

（2）①人体需要的六大营养物质蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐中糖类是人体生命活动的主要功能物质。糖类在消化系统被彻底消化成葡萄糖，在小肠被吸收进入血液，经过下腔静脉回到心脏右心房，右心室，肺动脉，肺部的毛细血管网，肺静脉，回到左心房，左心室，主动脉，各级动脉，组织细胞处的毛细血管，随着血液循环进入人体的组织细胞，进行生理活动氧化分解产生二氧化碳和水，释放出能量，这一过程是呼吸作用，在线粒体处完成的。肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁、毛细血管壁都只有一层上皮细胞；血液中的氧气浓度比肺泡内的二氧化碳浓度低，根据气体扩散作用的原理，氧气会穿过毛细血管壁、肺泡壁进入肺泡，肺泡内的氧气进入血液要穿过4层细胞。综上分析可知，若a为米饭中淀粉的消化终产物，则a为葡萄糖；a从消化道进入血液的过程叫做吸收；物质a进入血液后，被运至组织细胞利用，整个过程中经过心脏2次。当a被运输到组织细胞后，最终会在线粒体中被分解为二氧化碳和水，同时释放能量供生命活动利用，这一过程一般会在氧气的参与下完成，而外界空气中的氧气通过肺泡进入血液至少需要穿过4层细胞膜。

②当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿。若肾小球有炎症，肾小球的通透性增大，原本不能过滤的血细胞和大分子蛋白质进入了原尿，而肾小管又不重吸收血细胞和大分子蛋白质，因此尿液中会出现血细胞和大分子蛋白质。同时，原尿的全部葡萄糖，大部分水，部分无机盐经过肾小管的重吸收回到血液内，剩下的液体形成尿液，但是肾小管的重吸收是有一定的限度的。因此，爷爷体检时，检查结果显示其尿液中含有蛋白质，可能的原因是肾单位的肾小球处发生病变。当正常人一次摄入很多的糖时， Ⅱ末端流出的液体会暂时变为糖尿，这说明生理过程Ⅱ是有一定限度的。

（3）原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液。通过表中的数据可知，Y中含有尿素多，所以应该是尿液，取自Ⅱ肾小管，X含葡萄糖，不含大分子蛋白质，为原尿，应取自Ⅰ肾小囊腔。