Question

【题目】被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是

A．无机盐 B．膳食纤维 C．胡萝卜素 D．维生素C

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素。

考点: 人体需要的主要营养物质。