Question

【题目】下列有关酵母菌的说法中不正确的是（ ）

A.酵母菌是一种单细胞生物

B.酵母菌广泛地应用于酿酒等食品工业

C.酵母菌对外界刺激产生的反应是通过神经系统完成的

D.酵母菌能独立完成营养、呼吸、生殖等各种生命活动

Answer 1

【答案】C

【解析】

真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。酵母菌是单细胞真菌。

A、酵母菌是单细胞真菌，A正确。

B、酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，B正确。

C、酵母菌是单细胞真菌，没有神经系统，C错误。

D、酵母菌虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，D正确。

故选：C。