Question

【题目】下列关于“人类对细菌和真菌的利用”的叙述中，说法正确的是（ ）

A.将食品放在冰箱中可防止腐败变质，其主要原因是低温杀死了细菌等微生物

B.硝化细菌能够促进大豆生长，提高大豆产量

C.酵母菌在无氧条件下可将葡萄糖分解为酒精并释放大量的能量

D.将长有“绿毛”的糨糊涂在伤口上，是由于“绿毛”产生的物质有杀菌作用

Answer 1

【答案】D

【解析】

微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌，以及微生物与人类的关系等。

A．将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温抑制了细菌等微生物的生长繁殖，而不是低温杀死了细菌等微生物，A错误。

B．根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为能将空气中的N2转化为NH3被豆科作物利用，因此能够促进大豆生长，提高大豆产量。硝化细菌不能提高大豆产量，B错误。

C．酵母菌在无氧的条件下分解葡萄糖，能产生酒精和二氧化碳，释放少量能量，C错误。

D．“绿毛”是青霉的菌落，其中有青霉素，涂在伤口上，能起到杀菌消炎的作用，D正确。

故选D。