题目内容

【题目】合理饮食,有利健康,下列说法正确的是( )

A. 人体内含量最多的物质是蛋白质,所以青少年应多补充蛋白质

B. 病人不能正常进食时,可静脉注射蛋白质

C. 脂肪是人体内最主要的供能物质,所以不要过度减肥

D. 饮食中缺铁,会影响细胞呼吸作用

【答案】D

【解析】试题分析:人体内含量最多的物质是水,A错误;糖类是人体最重要的供能物质,所以要为不能进食的病人点滴葡萄糖,B错误;糖类是人体最主要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自糖类的氧化分解,C错误;铁是构成血红蛋白的重要成分,缺铁会影响血红蛋白的合成,从而影响血液对氧的运输,进而影响到呼吸作用,D正确。

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