Question

【题目】面条大多是用小麦种子磨成的面粉制成的，你知道面粉主要是来自小麦种子的（　　）

A. 胚芽B. 胚乳C. 子叶D. 胚轴

Answer 1

【答案】B

【解析】

一般来讲，双子叶植物种子的营养物质储存在子叶里，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳里，小麦属于单子叶植物。

胚芽发育成茎和叶，故A错误；面粉是小麦加工而成，小麦种子包括种皮、胚和胚乳，胚乳是小麦储存营养物质的结构，面粉主要是来自小麦种子的胚乳，故B正确；子叶不是小麦种子储存营养物质的结构，故C错误；胚轴发育成连结根和茎的部分，故D错误。故选B。