题目内容

在大蒜收获的季节,有些家庭爱腌制一种食品--“糖醋蒜”,吃起来酸甜爽口,下列有关“糖醋蒜”腌制的说法,正确的是(  )
A、糖和醋没有进入大蒜细胞内B、大蒜细胞能控制糖醋物质的进出C、大蒜细胞已死,细胞膜失去控制糖醋物质进出的能力D、糖和醋都是细胞需要的物质,所以都能通过细胞膜进入细胞内
考点:细胞膜控制物质的进出
专题:
分析:植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,据此解答.
解答:解:细胞壁位于细胞的最外面,起到保护和支持作用.细胞膜能控制物质的进出,也有保护作用.细胞质中有细胞器,如液泡、叶绿体、线粒体等,其中液泡里含细胞液,有各种味道的物质以及营养物质,如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质,就是来自于细胞质中液泡的细胞液里;细胞核内含遗传物质,对生物的遗传具有重要的意义.糖醋蒜头有酸甜味,说明细胞已死,细胞膜失去控制能力.
故选:C
点评:掌握细胞膜具有控制物质进出的作用是解题的关键.
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