题目内容

20．防止食物腐败的方法很多，其中家庭常用的牛奶保鲜方法是（　　）
A．真空包装法B．腌制法C．渗透法D．巴氏消毒法

分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．

解答 解：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，从而达到保存牛奶的目的，可见D符合题意．
故选：D

点评 掌握保存食品的一般方法及原理，做此题重点了解保存牛奶的巴氏消毒法．

练习册系列答案
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10．保护环境是国家的事，与我们学生无关．×．（判断对错）
11．人们常在田间喷洒一定量的性外激素，控制了蛾蝶类害虫数量，这种做法实际上是干扰了害虫雌雄害虫的________，使雌雄虫不能正常的_______，从而达到了控制害虫的目的．（　　）
①个体间的信息交流　　 
②摄食    
③运动   
④发育   
⑤产卵    
⑥交配．
A．①④B．②⑤C．③⑥D．①⑥
8．藻类植物、苔藓植物、蕨类植物的共同特征是（　　）
A．不能产生种子B．都有根、茎、叶的分化
C．都是多细胞植物D．都有假根
15．细胞的结构中，有“遗传信息库”之称的结构是细胞核，种植于土壤中的植物，能吸收土壤中的氮、磷、钾等营养物质，又能阻止有害物质进入植物体，主要与细胞膜有关．
5．如图是我们学过的五种动物，请回答有关问题．

（1）A是一种会飞的动物，它的身体可以分为头胸腹三部分．胸部有三对足，体表有外骨骼．
（2）B是终生生活在水中，体表常常被有鳞片，用鳃呼吸．
（3）C是国家二级保护动物，俗称娃娃鱼，属于两栖动物．
（4）属于恒温动物的是DE；
（5）E与D相比，E在生殖发育方面的特点是胎生哺乳．
（6）上述类群中属于无脊椎动物的是A；上述动物中学习能力最强的是E．（填字母）
12．在探究“光对鼠妇生活的影响”实验中，如何保证实验结果不同只是由光照不同引起的？（　　）
A．实验中保证充足的光照
B．给以不同的光照和营养
C．实验中只设定光照这一个变量
D．除了光照不同外，还要给以不同的营养
9．家燕是我们熟悉的一种候鸟，每年春天从遥远的南方飞来，在房梁上或屋檐下筑巢，繁育后代；秋天又迁飞南下，到温暖的南方过冬．请就了解的家燕的相关知识回答下列问题：
（1）家燕的飞行速度很快，每秒高达数十米．它适于飞翔的特点是：外形流线型减少飞行时的阻力，前肢变成翼，呼吸旺盛，体温高而恒定．骨骼中空减轻身体的体重等．
（2）家燕在长距离的迁飞过程中，需要消耗大量的氧气，充足的氧气供应主要是靠肺和气囊来保证．
（3）家燕有惊人的捕虫能力，是人类的好朋友，请你提出2条保护它的建议和措施：
①为家燕创造营巢和居留的条件；②不打燕．
19．有经验的农民常将玉米和大豆间隔种在同一块地里，这样做的主要目的是（　　）
A．缓解人均耕地过少的矛盾B．有效提高单位面积光利用率
C．利用大豆压制杂草的生长D．发挥大豆根瘤菌的固氮作用

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