题目内容
【题目】分析图表，回答问题．图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况．下端字母分别表示组成消化道的各个器官，据图回答：
（1）曲线甲是的消化，曲线乙是的消化，曲线丙是的消化．
（2）蛋白质在[]和[]中被消化，其消化的最终产物是 ． 淀粉消化的最终产物是 ．
（3）从图中可以看出，食物的消化开始于 ， 完成于 ． 消化和吸收营养物质的主要场所在[] ．
（4）胰腺分泌的胰液在[]进入消化道．该区域具有的消化液，还有和 ．
【答案】
（1）淀粉；蛋白质；脂肪
（2）C；胃；D；小肠；氨基酸；葡萄糖
（3）口腔；小肠；D；小肠
（4）D；小肠；肠液；胆汁
【解析】营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠．淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．（1）从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲代表淀粉的消化、曲线乙是蛋白质的消化，曲线丙脂肪的消化；（2）从图示中的曲线可以看出：淀粉的消化开始于口腔，蛋白质的消化开始于C胃，脂肪的消化开始于D小肠；这些营养物质在小肠内被彻底分解为小分子的、溶于水的人体可以吸收的营养物质：淀粉→葡萄糖，蛋白质→氨基酸，脂肪→甘油、脂肪酸．（3）从图中可以看出，食物的消化开始于口腔，完成于小肠．D小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．这与小肠的结构特点有关：小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积．（4）胰腺分泌的胰液在D小肠进入消化道．该区域具有的消化液还有胆汁和肠液．
所以答案是：（1）淀粉；蛋白质；脂肪；（2）C；胃；D；小肠；氨基酸；葡萄糖；（3）口腔；小肠；D；小肠；（4）D；小肠；肠液；胆汁．
【考点精析】本题主要考查了食物的消化的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能正确解答此题．
