题目内容

【题目】下列能够被人体直接吸收的营养物质是 ( )

A. 蛋白质、葡萄糖、水、无机盐

B. 淀粉、氨基酸、水、维生素

C. 脂肪、麦芽糖、水、无机盐

D. 葡萄糖、氨基酸、水、维生素

【答案】D

【解析】食物中含有的维生素、水无机盐葡萄糖和氨基酸等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收,D正确。

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