题目内容

10．下列关于人类对细菌、真菌的利用对应有误的是（　　）
A．酵母菌--酿酒B．醋酸菌--制作泡菜
C．乳酸菌--制作酸奶D．霉菌--制酱、腐乳

分析 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等．

解答 解：A、制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，正确；
B、制醋要用到醋酸菌，制泡菜要用到乳酸菌，错误；
C、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等，正确；
D、制作酱、腐乳要用到多种霉菌，正确．
故选：B．

点评 发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到，注意掌握，最好能应用于我们实际的生产和生活中．

练习册系列答案
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20．如图为生态系统碳循环示意图．下列说法正确的是（　　）（①②③是生物，a、b是生理过程）
A．①是生产者、②是消费者、③分解者
B．由图中的①②③就可以组成一个生态系统
C．a过程是呼吸作用
D．如果此生态系统是海洋生态系统，则①主要是原生生物中的藻类
1．如图是湛江常见的三种水生动物，虽然它们形态各异，但是却有共同之处（　　）
A．都有脊柱B．都用鳍游泳C．都有内脏团D．都没有脊柱
18．真菌细胞有，而细菌细胞没有的细胞结构是（　　）
A．细胞壁B．细胞膜C．细胞质D．成形的细胞核
5．人类的单眼皮和双眼皮是一对相对性状．生物兴趣小组在对一些家庭进行眼皮的遗传调查后，得到如表数据：
婚配方式家庭数目子女
父亲母亲单眼皮双眼皮
Ⅰ单眼皮单眼皮1001000
Ⅱ单眼皮双眼皮1004951
Ⅲ双眼皮双眼皮1002476
（1）据表中第Ⅲ组数据可以推测双眼皮是显性性状．
（2）如果显性基因用D表示，隐性基因用d表示，请写出上述第Ⅱ组双亲婚配的基因组成；父亲dd；母亲Dd．
（3）Ⅱ组数据中双眼皮子女的基因组成是Dd，如果他们与单眼皮人婚配，所生子女为单眼皮的概率是50%．
15．如图为草原生态系统的食物网简图，请据图回答下列问题：

（1）图中所有生物若要构成一个完整的生态系统，还缺少分解者和非生物成分．
（2）该食物网中共有5条食物链，青蛙与蜘蛛的关系是捕食、竞争．
（3）该生态系统中，各种生物进行生命活动所需能量最终来源于太阳能．
（4）若图Ⅱ表示图Ⅰ中一条完整食物链的生物相对数量关系，则丙代表的生物 是草．
2．如图为动、植物细胞模式图，图中A-F指的是细胞的各种结构．请据图回答：
（1）乙图是动物细胞模式图．与该细胞相比较，人的成熟的红细胞中没有[D]细胞核．
（2）甲图中，洋葱鳞皮叶内表皮细胞不含有的结构是[C]叶绿体．
（3）甲、乙细胞中都有的能量转换器是线粒体．吃苦瓜时有一种苦味，这种含苦味的物质存在于[E]液泡中．
19．动物学习解决问题的能力越强，适应生活环境的能力就越强．
8．能正确表示动物与其气体交换部位的是（　　）
①蚯蚓--体壁    ②鲫鱼--鳃    ③家鸽--肺和气囊    ④青蛙--鳃和皮肤    ⑤鲸--肺．
A．①③⑤B．①②④C．①②⑤D．②③⑤

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