题目内容

9.胆汁在食物消化中的作用是(  )
A.分解糖B.溶解脂肪
C.分解脂肪D.使脂肪分解成更小颗粒

分析 在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化;食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化;食物的化学性消化需要消化液的参与,人体内含有多种消化腺,它们的功能就是分泌消化液消化食物,据此解答.

解答 解:消化系统包括消化道和消化腺,消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门,消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏.肝脏是人体最大的消化腺,能够分泌胆汁.分泌的胆汁中不含有消化酶,对脂肪起乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化,进行物理性消化,故D符合题意.
故选:D.

点评 此题考查了胆汁的作用:乳化脂肪,使脂肪变成微小颗粒.

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