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【题目】科学家把美洲拟鲽抗冻蛋白基因转入西红柿,成功培育出了抗冻西红柿.科学家将美洲拟鲽抗冻蛋白基因转入西红柿所利用的生物技术是( )
A.植物组织培养技术
B.转基因技术
C.克隆技术
D.嫁接技术

【答案】B
【解析】解:科学家把一种生物的某个基因转入到另一种生物的遗传物质中,培育出的生物就有可能表现出转入基因所控制的性状,使得这种转入基因的生物发生了能遗传的编译,这一技术被称为转基因技术.因此科学家把美洲拟鲽抗冻蛋白质基因转入西红柿,所利用的生物技术是转基因技术.
故选:B.
【考点精析】通过灵活运用基因工程的原理,掌握1、基因控制生物性状2、遗传密码在动物、植物和微生物之间是可以通用的即可以解答此题.

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