Question

9．请结合中国居民“平衡膳食宝塔”图1和人体消化系统的部分模型图2，回答问题：

（1）城乡居民应每天均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，第一级（‘塔基’）食物中的营养物质主要是为人体生命活动提供能量的糖类．营养不良会影响健康，如缺少含铁的无机盐易患贫血，因为铁是红细胞中血红蛋白的重要成分．
（2）在消化系统中，①分泌的胆汁能促进“平衡膳食宝塔”第五级食物（油脂类）的分解．
（3）⑤是胰腺，其分泌的胰液通过导管流入⑥（填写序号）消化食物．

Answer 1

分析 为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理．
人体的消化从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪．
图2中结构：①肝脏，②胆囊，③盲肠，④胃，⑤胰腺，⑥小肠．

解答 解：（1）糖类是人体生命活动的主要能量来源．人体进行生命活动的主要供能物质来自于“平衡膳食宝塔”第一层所示食物（主要成分是糖类）．人体内红细胞或血红蛋白的含量过低，就会引起贫血，而蛋白质和铁是构成血红蛋白的主要成分，如缺少含铁的无机盐易患贫血．
（2）在消化系统中，最大的消化腺是①肝脏，分泌的胆汁不含消化酶，但能够促进脂肪的消化，因此，肝脏分泌的胆汁能促进“平衡膳食宝塔”第五层所示食物（主要成分是脂肪）的消化．
（3）⑤胰腺分泌的胰液通过导管进入⑥小肠，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，对食物进行消化．
故答案为：
（1）糖类；贫血；
（2）五；
（3）⑥．

点评 本题考查学生对消化系统的组成和功能、食物的主要成分和作用知识点的掌握情况．