Question

吃馒头时，越嚼越甜是因为( )

A.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

B.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖

C.唾液变成了麦芽糖

D.口腔内产生了葡萄糖

 

Answer 1

A

【解析】

试题分析：在口腔的唾液中含有唾液淀粉酶，馒头中的淀粉在淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖进入小肠后，在麦芽糖酶的作用下最终分解为葡萄糖，被小肠吸收。

考点：本题考查淀粉的消化过程。