Question

12．阅读下列材料，依据图一至四所示，结合生物学知识回答：
    据健康报报道：近10年来，我国居民营养健康状况有了很大的改善，动物油脂和饱和脂肪酸的摄入量下降，蔬菜水果的摄入水平趋于稳定，食用油和食盐摄入虽有减少但仍过高；维生素A、钙、锌、维生素B₁、维生素B₂等营养素摄入不足问题仍然存在．

（1）构成人体细胞基本物质在人体内开始消化的位置是图二中的[2]胃，它最终的消化分解产物被小肠吸收进入血液．
（2）我们每天摄入的食物中，图一的E层占比例最大，这是因为糖类是人体主要供能物质．
（3）青少年和伤病员应该多吃图一中B、C（填字母）层的食物．
（4）观察图三当血液流经肺部时，由于发生了肺泡与血液的气体交换过程，使得N血管中的氧气增加，氧气主要由血液中的红细胞运输，最终在组织细胞中被消耗．
（5）有婴儿出生时②和④之间有个洞，这种心脏缺陷会使循环系统输送氧气的能力降低，原因是左心室中的动脉血与右心室的静脉血混合．
（6）血液将人体组织细胞产生的废物运输到相应的部位排出体外，当血液流经肾脏时排出的废物是尿素、多余的水、部分无机盐，这需要经过滤过和重吸收两个过程，依次发生在图四的Ⅱ、Ⅲ（填序号）结构中．

Answer 1

分析 观图可知：图一中A表示脂肪类、B表示奶类和奶制品、C表示禽畜类、鱼虾和蛋类、D表示蔬菜类水果类；E表示谷类等，图二中1是口腔、2是胃、3是小肠；图三中①右心房、②是右心室、③是左心房、④是左心室，M表示肺动脉、N表示肺静脉、K表示体动脉、J表示体静脉；图四中I表示肾小囊、II表示肾小球、III表示肾小管，据此解答．

解答 解：（1）蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．在人体内开始消化的位置是图二中的2胃．
（2）食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．
（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质，因此，儿童、青少年以及伤病员之所以要多吃奶、蛋、鱼、肉等含有丰富的蛋白质的食物．
（4）在肺循环的过程中，血液流经肺部毛细血管时，与肺泡进行气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧进入血液，使得肺静脉中的氧气增加，氧气主要由血液中的红细胞运输，最终在组织细胞中被消耗．
（5）只有心房与心室是相通的，心脏的左右是不相通的，左心流的是动脉血，右心流的是静脉血．C右心室和D左心室之间有一个洞，这种心脏缺陷会使循环系统输送氧气的能力降低，原因是动脉血与静脉血混合．
（6）血液将人体组织细胞产生的废物运输到相应的部位排出体外，当血液流经肾脏时排出的废物是尿素、多余的水、部分无机盐．血液流经肾脏时通过II肾小球和肾小囊内壁的滤过作用和III肾小管的重吸收作用，血液中的尿素、尿酸等代谢废物进入肾盂形成尿液排出体外，血液中的尿素、尿酸等代谢废物明显降低．
故答案为：（1）2；胃；
（2）糖类；
（3）B、C；
（4）肺泡与血液的气体交换；红细胞；
（5）左心室中的动脉血与右心室的静脉血混合；
（6）尿素、多余的水、部分无机盐；Ⅱ、Ⅲ．

点评 解答此题的关键是理解平衡膳食宝塔的含义以及营养物质的消化、血液循环途径和尿的形成过程，并仔细分析，结合题意答题．