Question

【题目】微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是

A. 酵母菌—酿酒—产生酒精

B. 乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸

C. 醋酸菌—制酱—产生醋酸

D. 酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳

Answer 1

【答案】C

【解析】酿酒要用到酵母菌，制泡菜要用到乳酸菌，A正确；制泡菜要用到乳酸菌，B正确；醋酸菌可用来酿醋，C错误；制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，D正确。