题目内容
世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为（ ）
A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分
B．铁有利于蛋白质的形成
C．铁是维生素C的重要组成部分
D．铁是血红蛋白的成分
【答案】
D
【解析】
试题分析：世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，因为铁是人体必需的一种无机盐，而且是血红蛋白的成分。缺铁会引起贫血。铁不是骨骼和牙齿的重要组成部分，故A错；世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，不是因为铁有利于蛋白质的形成，故B错；铁不是维生素C的重要组成部分，故C错；故此题正确选项为D。
考点：本题考查血红蛋白知识，意在考查考生对相关知识的识记能力和应用能力。
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