Question

【题目】肝炎病人怕吃油腻食物，这是因为他们分泌的（　　）过少．

A. 肠液 B. 唾液 C. 胃液 D. 胆汁

Answer 1

【答案】D

【解析】

解答该题要从肝脏的功能以及参与脂肪消化的消化液方面考虑。

肝脏的功能是分泌胆汁，胆汁中虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油腻食物含脂肪较多，因此肝炎病人怕吃油腻食物。