Question

营养物质淀粉是从（　　）开始被消化的．

• A、胃
• B、小肠
• C、口腔
• D、咽部

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：淀粉最最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖；
蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；
脂肪只能在小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸．

解答：解：由分析可知：淀粉在口腔中就开始被消化．
A、胃不能消化淀粉．A错误；
B、小肠是消化的主要场所，最终将淀粉分解成葡萄糖．但不是淀粉开始消化的部位．B错误；
C、淀粉开始消化于口腔，在口腔中唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖．C正确；
D、咽部没有消化功能．D错误．
故选：C．

点评：回答此题的关键是明确营养物质被消化的过程．