题目内容
【题目】夏季来临,在一些富含营养的水体中,会发生水华现象。回答以下问题:
(1)水华爆发时,主要是蓝藻等迅速繁殖,形成蓝绿色的浮沫,覆盖水面,水下植物会大量死亡,原因是_____。死亡的植物,会被细菌分解,这些细菌属于生态系统中的哪一成分?_____。
(2)人们采取了一些改善水质的措施。我国科技人员创造了浮床生态工艺法来净化污水水华,如图,在漂浮水面的浮床上种植水生植物,与水面蓝藻等形成_____关系,争夺阳光和水中的氮、磷等无机盐。在水华水域内还可以投放草鱼等植食性鱼类,作用是_____。
(3)已知浮床上的凤眼莲能富集镉、汞等,_____(填“适合”或“不适合”)做家畜饲料,原因是_____。
【答案】沉水植物缺乏光照和氧气 分解者 竞争 草食鱼类可捕食藻类,制约了浮游藻类的数量 不适合 重金属在食物链中会沿着食物链富集,随营养级的升高而递增,所以不适合做家畜饲料
【解析】
(1)生态系统是指在一定地域内生物与环境形成的统一的整体。生态系统的组成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤(泥沙)等;生物部分包括生产者(绿色植物)、消费者(动物)、分解者(细菌和真菌);
(2)有害物质可以通过食物链在生物体内不断积累,使其浓度随着消费者级别的升高而逐步增加,这种现象叫生物富集。
(1)严重水华时,由于沉水植物在水体的底层,会缺乏光照和氧气而大量死亡;死亡的植物,会被细菌分解,这些细菌属于生态系统中的分解者。
(2)人们采取了一些改善水质的措施。我国科技人员创造了浮床生态工艺法来净化污水水华,如图,在漂浮水面的浮床上种植水生植物,与水面蓝藻等形成竞争关系,争夺阳光和水中的氮、磷等无机盐。在发生水华的水域内投放鲢鱼、草鱼等植食性鱼类,可以利用浮游藻类和鱼类的捕食关系来制约其数量,这可在一定程度上修复该生态系统结构与功能。
(3)浮床上的凤眼莲能富集镉、汞等重金属,重金属在食物链中会沿着食物链富集,随营养级的升高而递增,所以不适合做家畜饲料。
【题目】小源让妈妈网购了一台酸奶机自制酸奶,这是小源第一次自己动手制作食物.按照教程,小源首先将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟,接着立刻趁热将买 来的盒装新鲜纯牛奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的A乳酸杆菌)倒入其中,充分搅拌后,放入酸奶机中,设定加热温度和时间,进行发酵.等待的时间总是漫长 的,小源很关心酸奶发酵的进度,时不时打开酸奶机看看酸奶是否制作完成.“叮”的一声,设定的时间终于到了,小源迫不及待的揭开酸奶盖,品尝了一口,但是 很可惜没有制作成功.
(1)“盒装新鲜纯牛奶”为A乳酸杆菌的发酵提供了________.
(2)将容器放在沸水中煮5分钟,目的是________.
(3)“将乳酸菌粉倒入其中”的过程相当于细菌培养方法中的________步骤.
(4)小源制作酸奶不成功,应该改进的地方有:
①沸水煮过的容器应________后再倒入新鲜纯牛奶和乳酸菌粉.
②设定温度和时间后,等待过程中不可________.
(5)小源也想知道酸奶制作失败的原因,他翻阅了一些资料:
资料1:不同温度下,A乳酸杆菌菌株生长情况如表.
资料2:在38℃和适宜的环境下,每ml奶中含有的A乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图.
表:不同温度下A乳酸杆菌菌株生长情况表 | |||||||
菌株 编号 | 温度(℃) | ||||||
2℃ | 10℃ | 25℃ | 38℃ | 42℃ | 53℃ | 60℃ | |
1 | ﹣ | ﹣ | ++ | ++ | + | ± | ﹣ |
2 | ﹣ | ﹣ | ++ | ++ | + | ± | ﹣ |
3 | ﹣ | ﹣ | + | + | + | ﹣ | ﹣ |
4 | ﹣ | ﹣ | ++ | ++ | + | ﹣ | ﹣ |
5 | ﹣ | ± | + | ++ | + | ± | ﹣ |
注:++生长极好;+生长良好;±菌体很少;﹣无菌体 |
资料3:每mL酸奶中的A乳酸杆菌活菌数越多,酸奶的品质越好.
根据资料,小源制作酸奶时应将温度控制在________ ℃范围内;发酵最长时间不宜超过________小时.
(6)除酸奶外,馒头和面包的制作也离不开发酵.馒头和面包松软多孔,就是因为________菌在________(有/无)氧气的环境下进行发酵,产生了________气体.